В современном мире, мало какой магазин обходится одними лишь торговыми витринами. Для увеличения срока годности и качества продукции широко используют холодильное оборудование для магазинов. Холодильное оборудование представляет собой различного вида холодильные витрины, холодильные шкафы и холодильные камеры. 

Они служат для охранения продуктов питания в оптимальном температурном режиме и увеличивают сроки его сохранности. Торговые витрины используются исключительно для красивой выкладки товара и его демонстрации, в то время как холодильные витрины, помимо демонстрационных целей, выполняют еще задачи по поддержанию определенных условий хранения товаров, что увеличивает их потребительский срок.

Холодильные витрины, холодильные шкафы, витрины для кондитерских изделий и холодильные камеры – это тот вид оборудования, который является наиболее востребованным в магазинах, у которых существует такая необходимость, как хранение товаров в определенном температурном режиме. Холодильные шкафы – являются оборудованием с определенным профилем и используются для сохранения и хранения охлажденных продуктов и продуктов, которые заморожены. Холодильный шкаф, как и все остальное холодильное оборудование, характеризуется наличием мощного компрессора. Многие современные модели оснащены электронным блоком для управления. Такой блок позволяет персоналу следить и управлять всеми процессами, что непременно будет увеличивать качество и работы холодильного шкафа, а также более эффективно сохранять потребительские свойства товаров.

Холодильные шкафы бывают низких температур, средних температур и комбинированные. Холодильные камеры предназначены для хранения товаров при средних и низких температурах. Также они могут выполнять функцию охлаждения продуктов комнатной температуры и замораживании продуктов. Важным элементов в холодильных камерах и особенностью данного оборудования, является наличие сэндвич-панелей.

31.10.2013