Для туриста в Японии сложны многие вещи. Например, выбор сладостей. Здесь есть свои нюансы, и если вы хотите попробовать что-то восхитительное и необычное, то нужно знать, что не всегда конфетки лежат в конфетном отделе. Традиционные сладости Японии располагаются чаще возле кассы, а, возможно, в хлебном отделе, но не всегда рядышком с шоколадной витриной. 

В японских кондитерских может быть свой набор конфет, причем, эти конфеты могут не повторяться больше нигде. Поэтому чаще в кондитерских есть свои клиенты, которые предпочитают какой-то вид сладостей. Япония была когда-то очень бедной страной, поэтому традиционные сладости делают из сахара, риса, воды.

Возможно еще добавление бобов, агара, зеленого чая, соевой пудры. 

А японцы могут сочетать три своих основных ингредиента – воду, сахар и рис и получать самые необычные консистенции для сладостей. Среди японских сладостей можно назвать, например, вараби-мочи. Эта сладость представляет собой тягучее желе, она сладкая и посыпана соевой пудрой, имеющей ореховый привкус. Здесь, тоже не везде, но всё равно можно приобрести очень вкусные трюфели из зеленого чайного шоколада. Их красиво упаковывают, и такие трюфели могут стать замечательным подарком из Японии. На вкус они превосходны.

Может быть, не такие вкусные по сравнению с трюфелями, то тоже необычные – монетки из зелёного шоколада, которые сделаны на основе разной концентрации чая – они могут более светлые или тёмные. В некоторых магазинах также можно купить монетки из воздушного теста, консистенция у них – немного шершавая. По цвету они могут быть нежно зелеными, или бледно розовыми. Стоят сравнительно дорого – примерно доллар за штуку.