Видео рецепт Ролл с креветкой

Зрителю предстоит детально рассмотреть процесс приготовления суши ролла из креветок и других море-продуктов. На столе у мастера традиционные кухонные принадлежности для формирования роллов – бамбуковая циновка, острый нож и кулинарные перчатки.

Предлагаемый рецепт суши-роллов состоит из следующих продуктов:

• крупной тигровой креветки снежным и вкусным мясом;

• красивое отварное филе лосося красного цвета со светлыми полосками;

• икра рыбки масаго, традиционно используемой в качестве начинки для японских суши;

• кусочки морского угря;

• лимон;

• укроп.

Предложенные ингредиенты для суши в композиции вкусов и ароматов продуктов создают эффект приятного для вкусовых рецепторов продукта кулинарного искусства.

Сформированный на плоскости нори слой риса переворачивают и начинают укладывать начинку: сначала кладется мясо угря, сверху – полоска лосося, потом – слой икры мойвы (масаго). После тщательного выравнивания и уплотнения ролла на его верхнюю сторону размещают под углом к поверхности несколько вареных креветок. 

Разрезанный ролл украшают веточкой укропа с приданием особого вкуса, напоминающего вареного рака. На тарелку раскладывают веером несколько долек лимона и украшают зигзагом из светлого соуса.

Мастер показал, как приготовить суши ролл из доступных продуктов и довольно простым способом. 

С удовольствием готовы делиться своим опытом и новыми яркими идеями. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Let's cook Sushi, что б не пропустить новые видео, и научится готовить суши дома.