Польза для здоровья от красного вина будет только в случае постоянного его употребления, поскольку эпизодические приемы не производит такого мощного влияния на организм человека. Всем известно и о вреде злоупотребления спиртными напитками, поэтому для каждого человека должна быть определена доза, подходящая конкретно для него. Количество выпитого вина в сутки определяется полом, возрастом и весом.

Исследователи полагают, что польза вина основывается на том, что в его составе содержатся мощные антиоксиданты, которые защищают клетки организма человека от повреждений их свободными радикалами. Антиоксиданты, обнаруженные в вине, делятся на два типа: флавониды и ресвератрол. Кроме этих веществ, в состав красного вина входят минералы и микроэлементы в большом количестве. Получается, что виноделие - это очень благородный и полезный вид деятельности.

Влияние красного вина на здоровье человека

1. Снижает риск заболеваний сердца и сосудов. Причина кроется в том, что флавониды очищают кровь от "плохого" холестерина и провоцируют выработку "хорошего". Антиоксиданты обоих типов противостоят образованию тромбов и укрепляют стенки сосудов.

2. Защищает от раковых опухолей. Ресвератрол способен подавлять размножение недоброкачественных клеток. Особенно умеренное употребление красного вина снижает риск развития рака простаты и кишечника.

3. Замедляет старение. Красное вино способно блокировать свободные радикалы, которые разрушают, либо снижают активность клетки организма, что приводит к общему старению.

4. Предотвращение деменции. Старческое слабоумие провоцируется плохим снабжением кислородом головного мозга. Употребление вина способствует очищению сосудов, и, как следствие, улучшает ток крови к серому веществу.

5. Противодействует развитию депрессии. Ресвератрол способствует формированию новых клеток нервной системы, что предотвращает развитие нервных заболеваний, а также понижает риск приобретения болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Медики считают, что не все удивительные свойства красного вина изучены. Сегодня проходят исследования по влиянию веществ в составе вина на такие заболевания, как пародонтоз, диабет и другие. К тому же, специалисты предупреждают, что употребление вина сверх нормы провоцирует возникновение совершенно других проблем со здоровьем человека.