Вслед за суши и роллами, - которые уже практически завоевали мир, оттеснив на второй план популярные блюда других стран, - начал набирать популярность и суп рамен. Многие уверены, что это блюдо относится к японской кухне, но это не так. На самом деле рамен - блюдо китайской, японской и корейской кухни одновременно, и каждая страна считает этот суп своей традиционной едой.

Сегодня речь пойдет о том, из чего готовят суп рамен, и как его правильно есть, учитывая традиции и этикет азиатских стран. Ну а если вы предпочитаете читать статью в ожидании доставщика еды, то рамен можно заказать в KotoSushi по ссылке https://kotosushi.com.ua/dnepr/rameny.

Что входит в суп рамен?

Если копнуть немного в историю, то выяснится, что рамен, по сути, - пшеничная лапша в курином бульоне. По крайней мере, так готовили рамен в древнем Китае. Однако со временем, когда суп с лапшой стал популярен в Японии и Корее, в него начали добавлять различные ингредиенты. Например:

• креветки;
• куриное мясо (филе);
• соевые бобы;
• вареные яйца;
• омлет;
• капусту "пак-чой";
• грибы "шиитаке";
• водоросли нори;
• обжаренную кукурузу и многое другое.

Помимо ингредиентов, изменился и подход к лапше. Сегодня рамен готовят и с пшеничной, и с рисовой лапшой. Оба варианта популярны как в азиатских странах, так и в остальном мире.

Как правильно есть рамен?

Если говорить об этикете при употреблении рамена, то на этот счет есть одна забавная история. В Японии, равно как и в других азиатских странах, рамен принято есть с характерными хлюпающими и засасывающими звуками. Причем, достаточно громкими. Дело в том, что суп рамен нужно есть горячим - чем горячее, тем лучше. И это сложно делать, оставаясь "беззвучным".

Неудивительно, что со временем характерные звуки стали частью традиции поедания рамена в Японии. Поэтому единственное правило этикета, которому нужно следовать, - быстро кушать, не обращая внимания на окружающих. Но учтите, что безукоризненное следование традициям оценят лишь в Японии и ряде других азиатских стран. В западных странах чавканье, хлюпанье и любые посторонние звуки во время еды и сегодня считаются неприличными, иногда даже оскорбительными.

Рамен от KotoSushi

В чем особенность раменов, которые готовят в КотоСуши:

• все виды рамена готовятся по традиционным рецептам без лишней экзотики;
• можно выбирать уровень остроты;
• стандартный размер порции - около 600 грамм;
• в наших раменах щедрая начинка (бульона всего 250 грамм);
• низкая стоимость.

Теперь вы знаете, какие ингредиенты входят в рамен, как его правильно есть, и где можно заказать это необычное блюдо азиатской кухни с доставкой на дом.